Almanaque Raimundo Floriano
(Cultural, sem fins comerciais, lucrativos ou financeiros)


Raimundo Floriano de Albuquerque e Silva, Editor deste Almanaque, também conhecido como Velho Fulô, Palhaço Seu Mundinho e Mundico Trazendowski, nascido em Balsas , Maranhão, a 3 de julho de 1936, Católico Apostólico Romano, Contador, Oficial da Reserva do Exército Brasileiro, Funcionário Público aposentado da Câmara dos Deputados, Titular da Cadeira nº 10 da Academia Passa Disco da Música Nordestina, cuja patrona é a cantora Elba Ramalho, Mestre e Fundador da Banda da Capital Federal, Pesquisador da MPB, especializado em Velha Guarda, Música Militar, Carnaval e Forró, Cardeal Fundador da Igreja Sertaneja, Pioneiro de Brasília, Xerife nos Mares do Caribe, Cordelista e Glosador, Amigo do Rio das Balsas, Inventor da Descida de Boia, em julho de 1952, Amigo da Fanfarra do 1° RCG, autor dos livros O Acordo PDS/PTB, coletânea de charges, Sinais de Revisão e Regras de Pontuação, normativo, Do Jumento ao Parlamento, com episódios da vida real, De Balsas para o Mundo, centrado na navegação fluvial Balsas/Oceano Atlântico, Pétalas do Rosa, saga da Família Albuquerque e Silva, Memorial Balsense, dedicado à história de sua terra natal, e Caindo na Gandaia, humorístico apimentado, é casado, tem quatro filhos, uma nora, um genro e dois netos e reside em Brasília, Distrito Federal, desde dezembro de 1960.

Coluna do Calixto - Onde Reminiscências, Viagens e Aventuras se Encontram quinta, 12 de janeiro de 2017

VINHO MOELLEUX

VINHO MOELLEUX

Robson José Calixto

 

 

Foto: RJC 

 

            Vinho Moelleux significa "vinho mole", quer dizer suave, adocicado, em contraste a outros vinhos mais encorpados. Outro dia experimentei um vinho Moelleux, do tipo branco, um Baron D'Arignac, com as letras “BA” em alto relevo. Dizem que o Barão morava nos Montes Pirineus, em propriedade da família e começou a produzir vinhos ainda jovem, tendo nascido em 1649.

 

            As uvas principais que compõem esse vinho são a Grenache Blanc e Ugni Blanc (Trebbiano na Itália). É um vinho refrescante, suavemente doce, não licoroso, frutado (notas de melão, de maçã), também é floral, de acidez equilibrada, agrada à língua, ao nariz e desce bem pela garganta, com 10,5 GL, dando uma sensação jovial, de conquista, de amantes sensíveis.

 

            Na taça sua cor é amarelo-dourado, vibrante, lembrando champanhe. Na garrafa sua cor também muda assumindo um tom de amarelo um dado castanho que traz à memória pêssego.

 

 

Foto: RJC

 

            Na noite que experimentei o vinho Moelleux, ele combinou muito bem com atum, vinagre de maça e o queijo de muçarela de búfala. Ao me deitar naquela noite persistia no meu paladar o sabor da baunilha que compõe os melhores sorvetes de creme, quer dizer agradabilíssimo (eu nada comera que tivesse baunilha naquela noite para ter em mim aquele sabor tão resiliente).

 

            É vinho bem acessível o qual recomendo aos amigos e amigas experimentarem e valorizarem. Alguns poderiam dizer que é um vinho de mulher, como alguns bobos dizem, mas as mulheres sabem apreciar o que é bom, não?

 


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